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大流行中! 数量は多い 肉好きの方なら知っているはず シュラスコでは ピッカーニャと呼ばれています イチボ ステーキ 厚切り 5枚セット 250gx5=1.25Kg オージービーフ 牛肉ステーキ Aitchbone Ichibo 5pcs Steak Set Australian Beef SKU117 martialartsupply.com martialartsupply.com

肉好きの方なら知っているはず!シュラスコでは、ピッカーニャと呼ばれています。 イチボ ステーキ 厚切り 5枚セット 250gx5=1.25Kg オージービーフ 牛肉ステーキ Aitchbone Ichibo 5pcs Steak Set Australian Beef SKU117

4245円

肉好きの方なら知っているはず!シュラスコでは、ピッカーニャと呼ばれています。 イチボ ステーキ 厚切り 5枚セット 250gx5=1.25Kg オージービーフ 牛肉ステーキ Aitchbone Ichibo 5pcs Steak Set Australian Beef SKU117








牛のお尻の骨って「H」の形なんですよね。

エイチボーン・・・イチボーン・・イチボ・・・チボ・・・ボ・・・

はい、訛ってイチボになりましたね。ということで、お尻のお肉のイチボが登場!
ご自身でカットしてステーキや焼肉にしたり、特別な日にはブロックのままドーンと食卓に並べてもOK!しっかりとしたお肉の味を楽しみたい方に。

"Ichibo" refers to the H-bone from the beef's buttock. It is a quite popular piece of meat as it is very tasteful and lean. You can prepare it as a roast or cut it into steaks. Our Ichibo is 100% grain-fed beef from Australia.

肉好きの方なら知っているはず!シュラスコでは、ピッカーニャと呼ばれています。 イチボとはどこ?ランプ肉とつながっている部位がイチボです。牛のお尻に位置するこの部位の名前の由来は、牛の尻の骨はH(エイチ)の形をしておりHbone(エイチボーン)からイチボとなまったと言われています!人間に例えるとお尻のえくぼの部分に当たり、非常に希少な部位。一頭からわずかな量しか取れません。

比較的、カロリーも低く噛みしめるとジューシーで満足感の高いお肉です。イチボは牛肉の中でも弾力が強い部位でバランスのとれた霜降りとなっており、甘味のある脂のおいしさも味わうことができます。また、赤身が多い部分なので肉らしい味も味わうことが出来ます。調理方法はステーキやローストビーフが最適です。最近では、焼き肉でも人気の部位として知られています

おすすめステーキレシピ(約1キロ):オーブンの力を借ります!

1-お肉を解凍してから常温に戻す(約1時間#12316;2時間) 
2-オーブンを130度に余熱 
3-お肉に下味をつける(塩胡椒やステーキシーズニング) 
4-フライパンでオイルを熱し、お肉を入れて肉の表面に膜を作るようなイメージでサッと焼き付ける。(火を通しすぎないように注意)
 5-お肉の全表面の色が変わったらオーブンで約40#12316;50分焼く
 6-焼きあがったら手早くアルミホイルに包んで約40分休ませる
 7-アルミホイルから取り出したお肉を強火のフライパンにかけ、お肉の表面全体にしっかりと焼き色を付けて完成!

カットが新しくなり、分厚くなりました!
ランプにサシが多めに入っているものをイメージされるといいですね。かなりジューシーで濃厚な味。分厚くなったため火も通りにくく、ミディアムレアに仕上げるには最適です!

形はカットにより多少異なりますが、グラム数は変わらないのでご安心を。

Our popular Ichibo steaks in an extra-thick version! You get 5 steaks per set, each one weighs 250 g (= total 1.25 kg).

Ichibo is a part of the beef's buttock/rump area but contains somewhat more fat than a rump steak and is more tender. with an intensive taste. 100% Australian beef.

・名称:イチボ ステーキ 厚切り 5枚セット オージービーフ 牛肉ステーキ Aitchbone Ichibo 5pcs 250gx5=1.25Kg Steak Set Australian Beef SKU117
・産地名:オストラリア
・賞味期限:パッケージに記載
・内容量:250gx5=1.25Kg
・保存方法:-18度以下(冷凍)
・加工業者:株式会社パスポート 深谷ミートセンター
埼玉県深谷市大字国済寺452

肉好きの方なら知っているはず!シュラスコでは、ピッカーニャと呼ばれています。 イチボ ステーキ 厚切り 5枚セット 250gx5=1.25Kg オージービーフ 牛肉ステーキ Aitchbone Ichibo 5pcs Steak Set Australian Beef SKU117

ワニ肉のワニ足を骨付き・皮付きで!「まんま」のワニを網に乗せてBBQ!インスタ映え間違いなし。 ワニ肉 (ワニ足) 骨付き足 Crocodile Legs Bone-in 400g-499g SKU508
ワニ肉のワニ足を骨付き・皮付きで!「まんま」のワニを網に乗せてBBQ!インスタ映え間違いなし。 ワニ肉 (ワニ足) 骨付き足 Crocodile Legs Bone-in  400g-499g  SKU508




ワニ肉のワニ足を骨付き・皮付きで!「まんま」のワニを網に乗せてBBQ!

スパイスや塩胡椒をまぶし、よく焼いて下さい。※生はお控えください。

BBQで大注目のジビエ肉、今年はワニに挑戦してみてはいかがですか?

冷凍でお届けするため、BBQ前日に冷蔵庫にいれて解凍すればOK。賞味期限が1年以上ありますので、冷凍庫に眠らせたまま急なBBQにも対応可能!

※常温解凍するとドリップが発生し、においがキツくなる場合があります。食す分には全く問題ございませんが、味も落ちますので、冷蔵庫か氷水での解凍をオススメ致します。詳しい解凍方法は同封のフライヤーに記載されておりますので、ご参考ください。

ワニ肉のワニ足を骨付き・皮付きで!「まんま」のワニを網に乗せてBBQ!インスタ映え間違いなし。
少しオリーブオイルなどを塗ってから、スパイスを多めにまぶしてお召し上がりください。オーブンやグリルでの調理がオススメ!ホームパーティーなどでお出し頂いても、大盛り上がりすることを約束します!※生はお控えください。
BBQで大注目のジビエ肉、今年はワニに挑戦してみてはいかがですか?
冷凍でお届けするため、BBQ前日に冷蔵庫にいれて解凍すればOK。賞味期限が1年以上ありますので、冷凍庫に眠らせたまま急なBBQにも対応可能!
詳しい解凍方法は同封のフライヤーに記載されておりますので、ご参考ください。商品は密封されています(骨付き肉や角のある肉は袋を破かないよう真空にしていない場合もございます。商品質に影響はございません)

・産地名:オストラリア
・賞味期限:パッケージに記載
・内容量:400g-499
・保存方法:-18度以下(冷凍)
・加工業者:株式会社パスポート 深谷ミートセンター
埼玉県深谷市大字国済寺452
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クセのないお肉で、しっかりと肉の味も楽しめるステーキに最適な部位。 5枚入り サーロイン ストリップロイン ステーキ 牛肉ステーキ オージービーフ セット グラスフェッド牛肉 牧草牛(1.25 kg) 8X Sirloin Steak Grass-fed Set SKU103
クセのないお肉で、しっかりと肉の味も楽しめるステーキに最適な部位。 5枚入り サーロイン ストリップロイン ステーキ 牛肉ステーキ オージービーフ セット グラスフェッド牛肉 牧草牛(1.25 kg) 8X Sirloin Steak Grass-fed Set SKU103




サーロイン部分のステーキです。ブロックで買うのはちょっと…という方は、まずはステーキをご賞味ください。
ちなみに、グラスフェッドとは牧草で育った牛のこと。放し飼いにされている牛はストレスがなく、牧草のみで育つので臭みもない上に脂肪分も少なくてヘルシー。今、健康を気にしている方々に大人気・大注目のお肉です!

This is a fine Strip Steak from the sirloin of Australian grass-fed beef.

#8258; ストリップロインってどこの部位?ご存知ない方も多いのでは?日本ではサーロインの部位です。ちょうど牛の背中のところにあたります。
#8258; クセのないお肉で、しっかりと肉の味も楽しめるステーキに最適な部位。ホールミートのオーストラリア産ストリップロインは、グラスフェッドビーフ(牧草牛)なのでより赤身を楽しみたい方には特にオススメ。筋肉質かつ脂肪分が少なく、とってもヘルシーです
#8258; ご家庭で本格的なストリップロインステーキを焼く
#8258; まずはお肉を焼くときの基本、解凍したら肉は必ず常温に戻します。下味をつけたら(焼く直前でOK)弱火で両面を焼き(15秒に1度ひっくり返すイメージで4~5分)、焼きあがったらアルミホイルに包んで休ませること。最後に強火でお肉全体に焼き色をつける。焼き加減の目安はお肉の中心の温度が:レア=42度、ミディアム=45度、ウエルダン=50度です。お好みの焼き方でお召し上がりください。 ホールミートでは、調理用の温度計も取り扱っております。
#8258; グラスフェッド(牧草牛)・オーストラリア産(オージービーフ)

・産地名:オーストラリア
・賞味期限:パッケージに記載
・内容量:250g
・保存方法:-18度以下(冷凍)
・加工業者:株式会社パスポート 深谷ミートセンター
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ドレンデストロイヤー(ドレン処理装置)はフィルターだけで、長期間、確実に、安定してドレンを処理します。操作および保守点検がごく簡単です。納入実績多数、フクハラのドレン処理装置は幅広いニーズに対応ドレン処理も性能とランニングコストで選ぶ時代!ドレン処理装置の老舗フクハラの「ドレンデストロイヤー」

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